Punainen Fuji-omena on iso hedelmä, yhden hedelmän keskimääräinen paino on 180~300 grammaa, suurimman yksittäisen hedelmän paino voi olla yli 400 grammaa. Hedelmät ovat enimmäkseen litteitä pyöreitä, niiden hedelmämuotoindeksi on noin 0,8, ja muutamat hedelmät ovat lähes pyöreitä. Kun pölytys on heikkoa tai kukintoja on paljon, on helppo tuottaa epämuodostuneita olkapäitä ja vinoja hedelmiä. Varsi on ohuempi, ja muutamien varsien tyvessä on meheviä ulkonemia. Varret ovat leveitä, keskisyviä ja syviä ja ajoittain halkeamia. Masennus on syvä ja leveämpi, ja se on leveä ja hidas. Kuori on sileä ja kiiltävä, keskipaksu ja sitkeä, sileä, vahamainen ja keskirikas. Kypsän hedelmän pinta on vaaleankeltainen, jossa on tummanpunaista tai kirkkaan punaista hehkua tai raitoja. Hedelmäpisteet ovat pyöreitä, selvempiä, keskisuuria, tiheämpiä, positiiviset hedelmäpisteet ovat keltavalkoisia ja negatiiviset keltaiset. Liha on kellertävää ja valkoista, hedelmäliha tiheää, rapeaa ja hedelmäistä. Hapanimelä, tuoksuva, erinomainen laatu. Hedelmien liukoinen kuiva-ainepitoisuus oli 15,3-16,0 prosenttia, happopitoisuus 0,2-0,4 prosenttia ja hedelmän kovuus 8,60-10,89 kg/neliösenttimetri. Se on erittäin kestävä varastointia ja kuljetusta vastaan, ja sitä voidaan säilyttää seuraavan vuoden huhti-toukokuuhun asti. Säilytyksen jälkeen lihan laatu ei ole rönsyilevä, maun muutos on pieni, laihtuminen on pienempi ja tauti on kevyt.
