Jo kolmetuhatta vuotta sitten Länsi-Zhou-dynastian aikana esi-isämme olivat jo hyvin huolissaan ruoasta: kun valmistamme vuoristoaarteita ja villiriistaa, meidän tulisi lisätä vihreitä sipuleita; sianlihaa haudutettaessa kannattaa laittaa valkosipulia.
Mutta allium tuolloin, on pieni valkosipuli. Valkosipuli, jota syömme nyt, toi takaisin läntisiltä alueilta Länsi-Han-dynastian aikana Zhang Qianin toimesta. Valkosipulin viljelyn historia Shandongissa voidaan jäljittää Länsi-Han-dynastiaan, ja sillä on yli 2,000 vuoden historia.
Valkosipulin pääasiallisena alkuperänä Kiinassa Shandongin maakunta tuottaa lähes kolmanneksen maan valkosipulituotannosta. Kuten kuuluisa "valkosipuli kauppala", Jinxiang County, Jining City, on tunnettu "maailman nähdä Kiinan valkosipuli, Kiinan valkosipuli nähdä Jinxiang" maine. Tällä hetkellä Jinxiang County ja sen naapurimaiden istutettu valkosipuli alueella yli 2 miljoonaa MU, supistuikansallinen valkosipuli ja valkosipuli tuotteiden viennin markkinaosuus on 70 prosenttia.
Vuosien kehitystyön jälkeen Jinxiang County on monipuolistunut yhdestä valkosipulin istutuksesta ja tuotannosta muodostaen täydellisen teollisen ketjun valkosipulin jäähdytys-, syväkäsittely- ja niin edelleen.
Toisaalta, vahvistaa tieteellistä ja teknologista innovaatiota, yhteistä maataloustieteiden akatemian ja muiden tutkimuslaitosten luomista akateemikkojen työasemille, perustaa Kiinan maataloustieteiden akatemian kokeellinen tukikohta, ilmailun jalostuspohjat, joilla on 68 itsenäistä immateriaalioikeuksia. valkosipulin jalostuksen, viljelyn, kylvö- ja sadonkorjuukoneiden, syväkäsittelyn ja muiden alojen alalla mustavalkosipulituotteiden, valkosipulin polysakkaridien, seleenin ja valkosipulikapseleiden sekä muiden funktionaalisten valkosipuliruokien ja lääkeruokien ja elintarviketuotteiden tutkimus ja kehitys 40 erilaista, toteuttamalla koko teollisuuden ketjun tuotanto elintarvikkeista terveydenhuollon tuotteisiin, Lääketeollisuus koko teollisuuden ketjun tuotantoon.
Toisaalta laajennamme markkinointikanavia luodaksemme "offline plus online" -kaupankäyntialustan. Jinxiang County on yli 1800 valkosipulin varastointi-ja jalostusyritysten, yli 3500 vakiolämpötilan varastointi varastoissa, valkosipulin kylmävarastointikapasiteetti on yli 4 miljoonaa tonnia; rajat ylittävän sähköisen kaupankäynnin aiheet ylittivät 4,000, ja kumulatiivinen liikevaihto oli 68 miljardia yuania.
Viime vuosina Jinxiang County on valkosipuliteollisuus johtavana toimialana rikastuttaa ihmisiä ja vahvistaa lääniä, noudattaa käsitettä "brändi on kilpailukyky", mukaan "keskittyy, integroi resurssit, vahvistaa viljelyä, tukea". erinomainen ja vahva" ajatus, täytäntöönpanon tuotemerkin strategia maataloustuotteiden, perustaminen kansainvälisen valkosipulin istutus viljely, varastointi ja jalostus, kaupan liikkeeseen, tiedon levittämistä ja hinnanmuodostusta "viisi keskusten" status.
Tällä hetkellä Jinxiangin piirikunnassa on yli 900 yritystä, joilla on itsenäiset tuonti- ja vientioikeudet, Jinxiangin valkosipulin vienti yli 170 maahan ja alueelle, ja yksittäisten maataloustuotteiden valuuttatulot ovat olleet maan ensimmäisellä sijalla vuosia.
