Kuitenkin myös tämä voimakas haju saa monet ihmiset karttamaan sen haistamista. Loppujen lopuksi suupala valkosipulia riittää katkaisemaan kaikki ystävälliset kontaktit, ja se on äärimmäisen tappavaa päivittäiselle seurustelulle. Samaan aikaan, koska läsnäolo valkosipuli "stimuloiva" komponentteja, tekee myös "voi syödä valkosipulia raaka" on tullut nopea määrittäminen pohjoisen ja etelän tärkeitä merkkejä ihmisiä. Lyhyesti sanottuna valkosipulin ja meidän välinen suhde on todella "rakkaussuhde".
-
Pohjoisella alueella, olipa kyseessä sitten nuudelikauppa tai kokkare, kuulet aina tutun "koputtavan" valkosipulin äänen, kun istut aterialle, ja raikas ääni näyttää herättäneen "valkosipuli"-geenin. pohjoisten ihmisten ruumiit; suupala nuudeleita tai nyyttejä ja suupala raakaa valkosipulia ovat peruskunnioitus ateriaa kohtaan. Se on peruskunnioitus ateriaa kohtaan.
-
Koillisessa, melkein jokainen ruokalaji Koillis voi nähdä hahmon valkosipulia, pippuria, kuivaa tofua, jauhettua kolme tuoretta ja niin edelleen, jopa syödä munaa tai haudutettua sianlihaa ei voi auttaa, mutta koko pisteen valkosipulia, joka ei ole mainitse aika syödä grilli tai nyytit, ei ole raakaa valkosipulia mukana ateria, joka on yksinkertaisesti epätäydellinen.
- Jos olet käynyt Shandongin, Henanin alueen ihmisillä, saatat huomata, että paikallisessa välipalabaarissa on aina ruokailijoille rajaton määrä itsepalveluvalkosipulia, tällaisen rohkean valkosipulin syömismenetelmän arvioidaan olevan yleinen vain alueella Qinling Huaihe -joen pohjoispuolella.
- Lisäksi Hubeissa, Hunanissa, valkosipulista valmistettua ruokaa ei ole vähän, Hubein marinoitu valkosipuli-munakoiso, Hunanin valkosipulilla paistettu pekoni edustavat paikallisia ruokia.
-
Lounaisosassa valkosipulia käytetään useammin makuainesosana, etenkin törmäyksessä chilipaprikan kanssa, mausteinen ja herkullinen luomaan paljon herkullisia Yunnanin, Guizhoun ja Sichuanin välipaloja ja ruokia.
-
Chilipaprikan lisäksi myös valkosipuli on tärkeä elementti sichuanilaisen keittiön mausteisessa maussa.
- Valkosipulia on käytetty lihan maustamiseen muinaisista ajoista lähtien, ja sen käyttö on edelleen yhtä yleistä täällä Guangdongin ja Guangxin alueilla. Murskattua valkosipulia ei käytetä vain yhdessä inkiväärin kanssa herkullisen dippikastikkeen luomiseen valkoiselle leikatulle kanalle, vaan sitä käytetään myös kaikenlaisten liha- ja äyriäisruokien maustamiseen.
- Vielä parempi on valkosipulipohjainen chilikastike, joka hallitsee suussa mausteisuuttaan ja on hyvä valinta congeelle, nuudeleille tai pastalle. Yulin-valkosipuli Guangxista ja Huangpo-valkosipuli Zhanjiangista Guangdongista edustavat aluetta.
Sama hyvä käyttää valkosipulia ja lihaa Luoteis-alueella, kuin syöminen karjaa ja lampaita alueella, valkosipulilla voi olla luonnollinen rooli, erityisesti edessä lampaanliha, samanlainen kuin Xinjiang, Qinghai ja muissa paikoissa käsin poimittua lampaanlihaa , yksinkertainen vinegrette jauhetulla valkosipulilla antaa ruokailijoille mahdollisuuden nauttia upeasta makuelämyksestä.
